果酱中添加剂限量要求

食品分类号: 04.01.02.05

食品名称: 果酱

食品名称描述: 以水果为主要原料,经破碎、或打浆、添加糖或其他甜味料、浓缩、装罐、杀菌等工序制成的酱类产品。

相关食品标准: GB/T 22474-2008 果酱

果酱中添加剂的限量要求
中文名称 功能 最大使用量(g/kg) CNS号 INS号 备注
安赛蜜 甜味剂 0.3 19.011 950 --
阿斯巴甜 甜味剂 1.0 19.004 951 --
叶黄素 营养强化剂,着色剂 0.05 08.146 161b --
二氧化硫 -- 0.1 -- -- --
山梨酸钾 防腐剂 1.0 -- 202 --
山梨酸 防腐剂 1.0 -- 200 --
β-胡萝卜素 -- 1.0 -- -- --
茶多酚 抗氧化剂 0.5 04.005 --
氯化钙 稳定剂,凝固剂,加工助剂 1.0 18.002 509 --
钛白粉 着色剂 5.0 08.011 171 --