以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)中添加剂限量要求

食品分类号: 01.07

食品名称: 以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)

食品名称描述: 包括以乳为主要配料制成的可即食的风味甜品和拼盘甜品。

以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)中添加剂的限量要求
中文名称 功能 最大使用量(g/kg) CNS号 INS号 备注
1,2,3-丙三醇 水份保持剂,加工助剂 按生产需要适量使用 15.014 422 --
碳酸氢钠 膨松剂,加工助剂 按生产需要适量使用 06.001 500ii --
低聚木糖 甜味剂 按生产需要适量使用 19.007 967 --
阿斯巴甜 甜味剂 1.0 19.004 951 --
碳酸钙 膨松剂,面粉处理剂,加工助剂 按生产需要适量使用 13.006 170i --
葡萄糖酸钠 酸度调节剂 按生产需要适量使用 01.312 576 --
叶黄素 营养强化剂,着色剂 0.05 08.146 161b --
醋酸 加工助剂 按生产需要适量使用 -- -- --
氯化钾 -- 按生产需要适量使用 -- -- --
抗坏血酸 面粉处理剂,加工助剂 按生产需要适量使用 04.0M 300 --